Le matériel de boulangerie-pâtisserie que nous installons et dépannons
Nous conseillons, installons et assurons le service après-vente d'équipements professionnels reconnus pour leur fiabilité : fours, chambres de fermentation, façonneuses-diviseuses et pétrins.
BCR
BCR conçoit des fours de cuisson et des chambres de fermentation destinés aux boulangeries et pâtisseries artisanales comme industrielles. Ces équipements permettent une maîtrise précise de la cuisson et de la pousse, deux étapes déterminantes pour la régularité et la qualité de vos produits.
Nous assurons l'installation, le réglage et le dépannage de votre matériel BCR, ainsi que la fourniture de pièces détachées.
Demander conseilJAC
JAC propose une gamme étendue de matériel de boulangerie et pâtisserie professionnelle : façonneuses, laminoirs, diviseuses et fours. Une référence pour les artisans qui recherchent du matériel polyvalent, robuste et adapté à toutes les configurations de laboratoire.
Du choix du matériel à sa mise en service, nous vous accompagnons dans l'équipement complet de votre fournil.
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Staff
Les façonneuses-diviseuses Staff automatisent la division et le façonnage des pâtons, pour une production régulière et un gain de temps précieux sur les cadences de fabrication de pains et de viennoiseries.
Nous installons ces équipements et intervenons pour leur entretien et leur dépannage.
Demander conseilVMI
VMI est un fabricant reconnu de pétrins mélangeurs pour la boulangerie et la pâtisserie. Robustes et précis, ces pétrins garantissent un pétrissage homogène de vos pâtes, quelle que soit la cadence de production de votre fournil.
Installation, mise en service, entretien préventif et dépannage : nous assurons le suivi complet de votre pétrin VMI.
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Un besoin sur une autre marque de matériel ?
Nous intervenons également sur d'autres équipements de boulangerie-pâtisserie. Parlons de votre projet.